马维亮 研究员 宁夏农科院
2020年9月22日
2018年南部山区试验示范：
和小杂粮种植一样，藜麦适合在南部山区干旱少雨，冷凉贫瘠的山坡地或茆塬林立，沟壑纵横，水土流失严重，其他农作物不易种植的地方种植。 2018 年由自治区外专局立项资助，宁夏农科院组织专家在南部山区安排8个基点分别进行国内外藜麦新品种的引种、筛选、覆膜、育苗移栽及肥料等多项试验。
其中，固原原州区示范点品种5个 ； 固原张易宋洼示范点品种16个；固原分院隆德观庄综合示范点品种38个；固原分院头营示范点品种38个；海原县旱作小杂粮示范点品种16个；中卫香山示范点品种10个。
盐池县惠安堡示范点品种3个；红寺堡示范点品种5个；2018年引进国外品种11个，分别来自南非、秘鲁、美国、玻利维亚等国家。
引进国内品种37个，分别来自甘肃、青海、山西、云南、内蒙、台湾等省区。共计引种48个品种。从引种品种的表现看，甘肃，山西，青海三省品种筛选后适合我区，今年表现较好的两个品种是陇藜4号和藜麦43号（山西稼祺提供，原编号青海1号）、云南品种不能成熟。
初步结论：
凡是小杂粮能够种植的地方，都可以种植藜麦，特别是我区南部山区和中部干旱带8 市县均可种植。
1、通过国内外引种，同一品种在不同生态环境条件下试种，表现不一,有差异。
2、从多点试种的情况看，藜麦耐旱，耐瘠薄、耐盐碱，抗旱特性优于其它作物。南部山区气候冷凉，干旱少雨，夏季气温不高，适合种植藜麦。
3、从这些年试种不同品种看，还没有筛选出适宜宁夏种植的藜麦品种，这是宁夏藜麦产业化发展的一个主要限制因素。
4、恢复和拓展了与国内外的交流与合作，为宁夏藜麦种植规模化奠定了基础。
5、引进国内外不同类型新品种，丰富积累了藜麦种质资源，为进一步开展藜麦品种选育打下了基础。在海原，藜麦64号，66号，70号，52号是适合种植的品种。固原宋洼陇藜1号，4号适宜种植。
6、通过培训农村农业技术人员和种植藜麦专业合作社骨干，编写藜麦科普实用技术手册，举办培训班，使更多农民认识藜麦，了解和掌握种植技术，提高管理水平。
7、建立了藜麦研发技术团队和稳定的实验基地，为今后开展藜麦品种选育和配套栽培技术研究奠定了基础。
藜麦种植几个关键技术要点：
宁夏有耕地1800多万亩，其中南部山区约1300多万亩，其中，全区粮食作物种植面积近1000万亩，小杂粮种植面积230万亩，占全区粮食作物的22%，土壤瘠薄，海拔1200米---2300米，年降雨量250--600㎜左右，处于无灌溉条件的干旱半干旱状态，由于长期干旱缺水，只能种植糜子和谷子，荞麦等小杂粮。经试验这些干旱缺水的地方，温度不高，可以充分挖掘和利用藜麦的抗旱特性，对南部山区扶贫抗旱，培育新产业意义重大。（宋洼，段塬两个基点为例）
主要栽培技术要点：
1、播种期（从4 月中下旬开始，雨后即可播种）
2、保苗难，（遇干旱无法保苗）
3、虫害严重（宋洼基点为例，主要是地下害虫）。
4、各品种在各点表现不一，没有表现太突出的品种。
5、是否覆膜、起垄，垄种还是沟种，育苗移栽。
6、密度（和小杂粮相近，亩保苗万株左右）
7、除草剂伤害。
8、倒伏。
9、播种，田间管理，收获机械配套
（一）选择良种。在选择品种上要针对市场需求，结合当地生态环境和生产条件，选择已鉴定的优质品种。在肥水条件好、生产水平高的地区，应选用抗倒、增产潜力大的高产品种；在旱薄地区，应选用耐旱、耐瘠薄能力强、稳产性好的品种。良种质量标准为纯度≥99%、净度≥98%、发芽率≥85%、水分≤13%。海原适宜种植的品种有藜麦64号，66号，70号，52号。
花期应尽量避开当地的高温多雨期，亦可选择种植青贮饲用品种，避免高温多雨导致产量下降甚至绝收。
（二）整地施肥。整地按照“齐、平、松、碎、净、墒”六字原则。藜麦忌重茬，可与小麦、马铃薯、胡麻、豆类、玉米、小杂粮等作物轮作。藜麦不耐除草剂，对除草剂反应敏感。前茬作物若施用除草剂，后茬不能再种。需间隔1--2年。茬地适墒深翻，耕深一般25厘米为宜。播前施足底肥，建议每亩施有机肥1.5—3吨，尿素5—10公斤，磷酸二铵10—20公斤。有条件的地区可根据测土配方精准施肥。
（三）适期播种。播期一般为4月上旬至5月中旬，不能晚于6月底，地温稳定在10℃以上时，根据土壤墒情适时播种。播种方式可采用撒播、条播、穴播或育苗移栽。有条件的地区，可采用配套的播种机或覆膜播种一体机作业。干旱地区可采取全膜覆盖播种，并铺设滴灌设施。一般播种行距为40厘米或50厘米，株距20厘米为宜，播种深度为2—3厘米，播后适当镇压，使种子与土壤紧密结合，播种一定要掌握好，播深了出不来，播浅了吊死。藜麦出苗非常快，只要田间水分适宜，2--3天即可出苗。
（四）合理密植。适量播种，及时查苗补种，间苗管理是实现高产的关键措施。在确保种子活力较高的前提下，条播每亩播种量一般为0.2—0.4公斤，穴播每穴3—5粒为宜。幼苗出土后，及时查苗补缺，若缺苗可补种或催芽播种，或就近把旁边密度大的小苗带土移栽，补苗后浇少量水（或雨后补播）。出苗5—6叶后间苗，除去病、弱苗；8—10片叶时即可定苗，每穴留苗1—2株，保留壮苗。粮用藜麦每亩定苗一般为7500—10000株，饲用藜麦适当增加密度，一般每亩定苗1.5—1.8万株。
（五）田间管理
1.中耕除草。藜麦目前没有专用除草剂。苗期要及早中耕，以疏松土壤、提高地温、蹲苗促根，中耕2—3次为宜，深度以松土而不损伤根系为原则。苗期5—6叶时第1次除草松土，初花期时第2次除草松土，第3次中耕除草根据杂草生长情况而定。目前，种植藜麦只能人工除草，成本较高。轮作倒茬草少一些。只要保证除草质量，一个人一天除草一亩地是可以的。目前不能用除草剂成为藜麦产业规模发展的最大障碍。
2.水肥管理。施肥情况根据土壤肥力情况确定。为确保藜麦高产，可在初花期进行叶面喷肥，建议每亩50克硼肥+100克磷酸二氢钾兑水喷施，防止藜麦“花而不实”。藜麦是抗旱，耐旱作物，生育期间可以不灌水，有灌溉条件的地方在开花前只灌一次水即可。若用滴灌，只要保证出苗就可以了。